كيكة المادلين بالبرتقال
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2037
وقت الطهي
12 دقيقة
كيكة المادلين بالبرتقال
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2037
وقت الطهي
12 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 100 غرام |
سكر | 0.75 كوب |
بيض | 3 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
برش البرتقال | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير البرتقال | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح اللون باهتًا، ثم نضيف الزبدة وبرش البرتقال وعصيره ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
في وعاء آخر، نخلط الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح، ثم نضيفهم إلى خليط البيض ونخلط باستخدام السباتيولا حتى تتجانس المكونات.
4
نسكب مقدار ملعقة من الخليط في قالب كيك المادلين المدهون بالزبدة المذابة، وتُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
100 غرام
سكر
0.75 كوب
بيض
3 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
برش البرتقال
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير البرتقال
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.25 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح اللون باهتًا، ثم نضيف الزبدة وبرش البرتقال وعصيره ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
في وعاء آخر، نخلط الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح، ثم نضيفهم إلى خليط البيض ونخلط باستخدام السباتيولا حتى تتجانس المكونات.
4
نسكب مقدار ملعقة من الخليط في قالب كيك المادلين المدهون بالزبدة المذابة، وتُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
5
نزيّن طبق التقديم بالشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
