شوربة الدجاج والخضار اليومية

لطهي الدجاج: نقوم بسلق الدجاج في الماء مع إضافة المطيّبات العطرية، ويُطهى على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج.

نُسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.

نضيف الكرفس والجزر المفروم، ونقلب جيدًا، ثم نضيف الذرة والفلفل الحلو المفروم، ونتبّل بالملح، الفلفل الأسود، الهيل المطحون، والكركم، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.

نضيف الطحين ونحرك جيدًا على درجة حرارة متوسطة.