بقلاوة تركية بالقشطة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5637
وقت الطهي
20 دقيقة
بقلاوة تركية بالقشطة
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5637
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو | 0.5 باكيت |
قشطة بلدية | 2 كوب |
السمن البلدي | 1 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 1.5 كوب |
مكسرات | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع عجين الفيلو إلى شرائح بعرض 8 سم، ثم نقطعها إلى مربعات بعرض 8 سم.
3
نفرد طبقتين من العجين وندهنهما بالسمن، ثم نضيف ورقتين فوقهما بشكل عكسي (على شكل نجمة ثمانية)، وندهن بالسمن. نكرر العملية حتى تتشكل 4 طبقات.
4
نوزع عجين الفيلو في قالب الكب كيك، ثم نحشيها بالقشطة والمكسرات (الفستق الحلبي اختياري). تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 160-170 مئوية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو
0.5 باكيت
قشطة بلدية
2 كوب
السمن البلدي
1 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
1.5 كوب
مكسرات
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نقطع عجين الفيلو إلى شرائح بعرض 8 سم، ثم نقطعها إلى مربعات بعرض 8 سم.
03
نفرد طبقتين من العجين وندهنهما بالسمن، ثم نضيف ورقتين فوقهما بشكل عكسي (على شكل نجمة ثمانية)، وندهن بالسمن. نكرر العملية حتى تتشكل 4 طبقات.
04
نوزع عجين الفيلو في قالب الكب كيك، ثم نحشيها بالقشطة والمكسرات (الفستق الحلبي اختياري). تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 160-170 مئوية.
صور الوصفة
فيديو
