دجاج بالصلصة التايلندية
متابعة
دجاج بالصلصة التايلندية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تايلندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5336
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 8 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عشبة الليمون | 1 حبة |
فلفل حار مجفف | 2 حبة |
فلفل حلو أحمر | 2 حبة |
زبدة الفول السوداني | 44594 كوب |
صلصة الصويا | 0.75 كوب |
عسل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب جوز الهند | 1 علبة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أخضر | 1 كوب |
كزبرة | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الدجاج: نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2
نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلي صدور الدجاج حتى النضج على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير الدجاج بالصلصة التايلندية: نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الثوم والزنجبيل المهروس، ونقلب جيدًا، ثم نضيف الفلفل الحار المجفف، عشبة الليمون، والفليفلة الحمراء، ونقلب على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفول السوداني
- الخضار
- الفواكة
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الفول السوداني
الخضار
الفواكة
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
8 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
عشبة الليمون
1 حبة
فلفل حار مجفف
2 حبة
فلفل حلو أحمر
2 حبة
زبدة الفول السوداني
44594 كوب
صلصة الصويا
0.8 كوب
عسل
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب جوز الهند
1 علبة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل أخضر
1 كوب
كزبرة
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الدجاج: نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
02
نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلي صدور الدجاج حتى النضج على درجة حرارة متوسطة.
03
لتحضير الدجاج بالصلصة التايلندية: نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الثوم والزنجبيل المهروس، ونقلب جيدًا، ثم نضيف الفلفل الحار المجفف، عشبة الليمون، والفليفلة الحمراء، ونقلب على درجة حرارة متوسطة.
05
نضيف الدجاج المحضر مسبقًا، صويا صوص، زبدة الفول السوداني، العسل، عصير الليمون، وحليب جوز الهند، ثم نحرك جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
