شوربة البصل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2319
وقت الطهي
40 دقيقة
شوربة البصل
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2319
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 6 حبة |
زبدة | 50 غرام |
مرق الدجاج | 5 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
خبز فرنسي | 1 حبة |
جبن مبروش | 1 كوب |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نحضر رأس الثوم ونغلفه بورق القصدير، نتبله بالزعتر البري، الريحان الناشف، إكليل الجبل، الزيت، الملح، والفلفل الأسود. ثم نشويه في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
3
نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت والزبدة، ثم نقلب شرائح البصل مع رشة من الملح والسكر لمدة 4 دقائق على درجة حرارة مرتفعة.
4
نضيف الثوم المشوي، إكليل الجبل، الزعتر، الريحان الناشف، وبودرة جوزة الطيب، ويقلب جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بصل
6 حبة
زبدة
50 غرام
مرق الدجاج
5 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
0.3 كوب
خبز فرنسي
1 حبة
جبن مبروش
1 كوب
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نحضر رأس الثوم ونغلفه بورق القصدير، نتبله بالزعتر البري، الريحان الناشف، إكليل الجبل، الزيت، الملح، والفلفل الأسود. ثم نشويه في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
03
نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت والزبدة، ثم نقلب شرائح البصل مع رشة من الملح والسكر لمدة 4 دقائق على درجة حرارة مرتفعة.
04
نضيف الثوم المشوي، إكليل الجبل، الزعتر، الريحان الناشف، وبودرة جوزة الطيب، ويقلب جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
05
نضيف الطحين ونقلب جيدًا، ثم نضيف خل البلسمك ونقلب جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
صور الوصفة
فيديو
