فطيرة اللحم والبصل مع البطاطا الحلوة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2643
وقت الطهي
30 دقيقة
فطيرة اللحم والبصل مع البطاطا الحلوة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2643
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
بصل | 4 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير حشوة اللحم: نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا، ثم نضيف اللحم ونتبل بالقرفة، الفلفل الأسود، والملح.
4
لتسلق البطاطا: نقطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات صغيرة ثم نسلقها و نقشرها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
بصل
4 حبة
زيت نباتي
0.3 كوب
زبدة
0.3 كوب
كريمة الطبخ
0.3 كوب
بصل أخضر
0.3 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير حشوة اللحم: نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا، ثم نضيف اللحم ونتبل بالقرفة، الفلفل الأسود، والملح.
04
لتسلق البطاطا: نقطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات صغيرة ثم نسلقها و نقشرها.
05
في وعاء، نخلط البطاطا الحلوة المهروسة مع الزبدة، جبنة البارميزان، الكريمة، البصل الأخضر المفروم، ونتبل بالفلفل الأسود. نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
صور الوصفة
فيديو
