فطيرة اللحم والبصل مع البطاطا الحلوة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2643
وقت الطهي
30 دقيقة
فطيرة اللحم والبصل مع البطاطا الحلوة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2643
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
بصل | 4 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير حشوة اللحم: نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا، ثم نضيف اللحم ونتبل بالقرفة، الفلفل الأسود، والملح.
4
لتسلق البطاطا: نقطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات صغيرة ثم نسلقها و نقشرها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
بصل
4 حبة
زيت نباتي
0.25 كوب
زبدة
0.25 كوب
كريمة الطبخ
0.25 كوب
بصل أخضر
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير حشوة اللحم: نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا، ثم نضيف اللحم ونتبل بالقرفة، الفلفل الأسود، والملح.
4
لتسلق البطاطا: نقطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات صغيرة ثم نسلقها و نقشرها.
5
في وعاء، نخلط البطاطا الحلوة المهروسة مع الزبدة، جبنة البارميزان، الكريمة، البصل الأخضر المفروم، ونتبل بالفلفل الأسود. نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
