سلطة البطاطا المشوية والذرة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2034
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة البطاطا المشوية والذرة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2034
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فلفل حلو أحمر | 1 كوب |
ذرة | 1 كوب |
بصل أخضر | 1 كوب |
كرفس | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
بصل أحمر | 0.25 كوب |
بطاطا بيبي | 1 كيلو |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مخلل خيار | 0.5 كوب |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة السيراتشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جيرمن صوص | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خل أبيض | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير البصل: في وعاء، نخلط شرائح البصل مع الخل ورشة من الفلفل الأسود.
3
لشوي البطاطا: نقطع البطاطا من المنتصف، ثم نتبلها ببهار الكيجن، الملح، وزيت الزيتون. نشويها في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط الجيرمن صوص مع اللبن، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، رشة من الكيجن، سيراتشا صوص، والبصل المحضر مسبقًا. نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فلفل حلو أحمر
1 كوب
ذرة
1 كوب
بصل أخضر
1 كوب
كرفس
1 حبة
بقدونس مفروم
1 كوب
بصل أحمر
0.25 كوب
بطاطا بيبي
1 كيلو
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
مخلل خيار
0.5 كوب
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة السيراتشا
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جيرمن صوص
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
خل أبيض
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير البصل: في وعاء، نخلط شرائح البصل مع الخل ورشة من الفلفل الأسود.
3
لشوي البطاطا: نقطع البطاطا من المنتصف، ثم نتبلها ببهار الكيجن، الملح، وزيت الزيتون. نشويها في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط الجيرمن صوص مع اللبن، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، رشة من الكيجن، سيراتشا صوص، والبصل المحضر مسبقًا. نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5
في وعاء، نخلط البطاطا المشوية مع الذرة، الفليفلة الحمراء الحلوة، المخلل، الكرفس المفروم، البقدونس المفروم، والثوم المعمر (اختياري). نضيف الزعتر والدريسنج المحضر مسبقًا، ثم نخلط المكونات جيدًا وتُقدّم.
