الهريسة النبكية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4196
وقت الطهي
40 دقيقة
الهريسة النبكية
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4196
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
سميد خشن | 3 كوب |
سكر | 1.5 كوب |
لبن | 1 كوب |
ماء دافئ | 2 كوب |
سمن بقري | 0.25 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 0.25 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مكسرات | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القطر: نسخن قدرًا على نار متوسطة، نضيف السكر (4 أكواب)، والماء (3 أكواب)، وملح الليمون (¼ ملعقة صغيرة)، ثم نترك المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.
3
في وعاء كبير: نخلط اللبن مع السمن والقطر والماء حتى تتجانس المكونات. ثم نضيف السميد، السكر، والبيكنج باودر، ونخلط جيدًا. نترك الخليط لمدة 2-3 ساعات ليهدأ.
4
لتحضير الهريسة: نُسكب الخليط في طبق الفرن، ثم نضيف المكسرات (فستق حلبي وكاجو مطحون حسب الرغبة). نخبزها في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سميد خشن
3 كوب
سكر
1.5 كوب
لبن
1 كوب
ماء دافئ
2 كوب
سمن بقري
0.25 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
0.25 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
مكسرات
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القطر: نسخن قدرًا على نار متوسطة، نضيف السكر (4 أكواب)، والماء (3 أكواب)، وملح الليمون (¼ ملعقة صغيرة)، ثم نترك المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.
3
في وعاء كبير: نخلط اللبن مع السمن والقطر والماء حتى تتجانس المكونات. ثم نضيف السميد، السكر، والبيكنج باودر، ونخلط جيدًا. نترك الخليط لمدة 2-3 ساعات ليهدأ.
4
لتحضير الهريسة: نُسكب الخليط في طبق الفرن، ثم نضيف المكسرات (فستق حلبي وكاجو مطحون حسب الرغبة). نخبزها في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
5
بعد ذلك، نسكب القطر على الهريسة وتُترك لتبرد قبل التقديم.
