صينية الباذنجان باللحم والرمان
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3429
وقت الطهي
30 دقيقة
صينية الباذنجان باللحم والرمان
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3429
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 1 كيلو |
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
بصل | 1 كوب |
فلفل حلو أخضر | 1 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
رب البندورة | 0.5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رمان | 1 كوب |
صلصة بندورة | 2 كوب |
جبن مبروش | 1 كوب |
بهارات مشكلة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير اللحمة: في قدر على النار: نسخن الزيت ثم نقلب البصل المفروم مع رشة من الملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف اللحم المفروم الخشن مع الثوم، ثم نتبل بالفلفل الأسود، البابريكا، والبهارات المشكلة، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الفليفلة الخضراء المفرومة مع رب البندورة، ثم نقلب جيدًا حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
باذنجان
1 كيلو
لحم عجل مفروم
1 كيلو
بصل
1 كوب
فلفل حلو أخضر
1 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
رب البندورة
0.5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
رمان
1 كوب
صلصة بندورة
2 كوب
جبن مبروش
1 كوب
بهارات مشكلة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير اللحمة: في قدر على النار: نسخن الزيت ثم نقلب البصل المفروم مع رشة من الملح لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف اللحم المفروم الخشن مع الثوم، ثم نتبل بالفلفل الأسود، البابريكا، والبهارات المشكلة، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الفليفلة الخضراء المفرومة مع رب البندورة، ثم نقلب جيدًا حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
05
نضيف الرمان ونقلب جيدًا، ثم نرفع القدر عن النار.
صور الوصفة
فيديو
