البطاطا المحمرة بالثوم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1324
وقت الطهي
25 دقيقة
البطاطا المحمرة بالثوم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1324
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 كيلو |
زبدة | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير البطاطا: نُقطع حبات البطاطا إلى أرباع، ثم نُسلقها في الماء لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
2
لتحضير صوص الثوم: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة وإكليل الجبل، ثم نقلب الثوم المطحون لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبيًا.
3
لتحضير البطاطا بالثوم: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونُقلب البطاطا المقطعة مع الملح والفلفل الأسود حتى تتحمر.
4
نُضيف صوص الثوم المحضر مسبقًا، ونُحرك لمدة دقيقتين على نار متوسطة، ثم يُقدّم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
1 كيلو
زبدة
0.25 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البطاطا: نُقطع حبات البطاطا إلى أرباع، ثم نُسلقها في الماء لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
2
لتحضير صوص الثوم: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة وإكليل الجبل، ثم نقلب الثوم المطحون لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبيًا.
3
لتحضير البطاطا بالثوم: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونُقلب البطاطا المقطعة مع الملح والفلفل الأسود حتى تتحمر.
4
نُضيف صوص الثوم المحضر مسبقًا، ونُحرك لمدة دقيقتين على نار متوسطة، ثم يُقدّم.
