صدر الدجاج بصلصة الكريما والليمون
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2724
وقت الطهي
25 دقيقة
صدر الدجاج بصلصة الكريما والليمون
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2724
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
بصل | 1 حبة |
مرق الدجاج | 2 كوب |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الدجاج: في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي ونقلب صدور الدجاج مع ملعقة من الملح والفلفل الأسود لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم نرفعها ونضعها في طبق.
2
لتحضير الدجاج الكريمي بصلصة الليمون: في نفس القدر، على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلب البصل المفروم مع الزعتر الأخضر والملح والفلفل الأسود لمدة دقيقتين.
3
نُضيف مرق الدجاج ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الغليان.
4
نُضيف الزبدة وكريمة الطبخ، ونحرّك لمدة 5 دقائق على نار منخفضة حتى يتجانس الخليط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
0.5 كوب
بصل
1 حبة
مرق الدجاج
2 كوب
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الدجاج: في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي ونقلب صدور الدجاج مع ملعقة من الملح والفلفل الأسود لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم نرفعها ونضعها في طبق.
2
لتحضير الدجاج الكريمي بصلصة الليمون: في نفس القدر، على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلب البصل المفروم مع الزعتر الأخضر والملح والفلفل الأسود لمدة دقيقتين.
3
نُضيف مرق الدجاج ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الغليان.
4
نُضيف الزبدة وكريمة الطبخ، ونحرّك لمدة 5 دقائق على نار منخفضة حتى يتجانس الخليط.
5
نُعيد الدجاج إلى القدر، ثم نُضيف عصير الليمون، ويُترك للطهي لمدة 10 دقائق ويُقدّم.
