صينية البامية مع اللحم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2557
وقت الطهي
45 دقيقة
صينية البامية مع اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2557
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
عصير بندورة طازج | 1 كيلو |
بامية | 800 غرام |
رب البندورة | 5 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بهارات مشكلة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي اللحم: في قدر على نار منخفضة، نضيف اللحم والمطيبات العطرية، ونغمره بالماء. نطهيه حتى ينضج.
3
لتحضير طبق البامية واللحم: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلب البصل لمدة دقيقتين.
4
نضيف الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود، البهار المشكّل، الهيل المطحون، رب البندورة، وعصير البندورة، ونحرّك لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
عصير بندورة طازج
1 كيلو
بامية
800 غرام
رب البندورة
5 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
بهارات مشكلة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لطهي اللحم: في قدر على نار منخفضة، نضيف اللحم والمطيبات العطرية، ونغمره بالماء. نطهيه حتى ينضج.
03
لتحضير طبق البامية واللحم: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلب البصل لمدة دقيقتين.
04
نضيف الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود، البهار المشكّل، الهيل المطحون، رب البندورة، وعصير البندورة، ونحرّك لمدة دقيقتين.
05
نضيف البامية، اللحم المطهو، صلصة البندورة، ومرق اللحم، ونقلب لمدة دقيقتين.
صور الوصفة
فيديو
