بقلاوة البف باستري
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5492
وقت الطهي
30 دقيقة
بقلاوة البف باستري
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5492
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 400 غرام |
مكسرات | 1.5 كوب |
زبدة | 100 غرام |
قطر الحلويات (شيرة) | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحشوة: نخلط المكسرات مع السمن البلدي (1 ملعقة طعام) باستخدام الخلاط اليدوي.
3
في قدر على النار، نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب.
4
لتحضير البقلاوة: نرش النشا (2 ملعقة طعام) على سطح صلب، ثم نرق عجينة البف باستري طولياً ليتضاعف حجمها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
400 غرام
مكسرات
1.5 كوب
زبدة
100 غرام
قطر الحلويات (شيرة)
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحشوة: نخلط المكسرات مع السمن البلدي (1 ملعقة طعام) باستخدام الخلاط اليدوي.
3
في قدر على النار، نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب.
4
لتحضير البقلاوة: نرش النشا (2 ملعقة طعام) على سطح صلب، ثم نرق عجينة البف باستري طولياً ليتضاعف حجمها.
5
نضيف ملعقة ونصف من الحشوة إلى البف باستري، ثم نلفها بشكل طولي. نضغط عليها باستخدام المسطرة، ثم نقطعها إلى مثلثات صغيرة متجانسة الحجم.
