غموس الجبنة بالبصل المكرمل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1500
وقت الطهي
20 دقيقة
غموس الجبنة بالبصل المكرمل
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1500
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 1 حبة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة كريمية | 200 غرام |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
لبن | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 3 حبة |
بندورة مجففة | 4 حبة |
ملح خشن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز عربي محمص | 2 كوب |
فلفل أسود خشن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الفلفل الحلو: ندهن حبة الفلفل الحلو بزيت الزيتون ثم نشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية، ثم نقشرها.
3
لتحضير البصل المكرمل: في قدر على نار منخفضة، نضيف الزيت (2 ملعقة طعام) ونقلّب البصل المفروم لمدة 20 دقيقة.
4
نضيف الملح، والفلفل الأسود، والسكر البني، ونقلب لمدة 3 دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بصل
1 حبة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة كريمية
200 غرام
فلفل حلو أحمر
1 حبة
لبن
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
3 حبة
بندورة مجففة
4 حبة
ملح خشن
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز عربي محمص
2 كوب
فلفل أسود خشن
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الفلفل الحلو: ندهن حبة الفلفل الحلو بزيت الزيتون ثم نشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية، ثم نقشرها.
3
لتحضير البصل المكرمل: في قدر على نار منخفضة، نضيف الزيت (2 ملعقة طعام) ونقلّب البصل المفروم لمدة 20 دقيقة.
4
نضيف الملح، والفلفل الأسود، والسكر البني، ونقلب لمدة 3 دقائق.
5
لتحضير الغموس: في وعاء، نخلط الجبنة الكريمية، واللبن، والملح، والفلفل الأسود، والبندورة المجففة، وأوراق النعناع، والريحان، والثوم المهروس، والفلفل الحلو المشوي والمقشر، والبصل المكرمل باستخدام الخلاط اليدوي.
