شوربة القرع المشوي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1132
وقت الطهي
50 دقيقة
شوربة القرع المشوي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1132
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
قرع | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بصل | 1 كوب |
ثوم مطحون | 3 حبة |
مرق الدجاج | 1.25 لتر |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القرع: نقشر القرع ونقطّعه إلى مكعبات، ونتبّله بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
3
نشوي القرع في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
لتحضير شوربة القرع: في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلّب البصل والثوم المطحون لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
قرع
1 كيلو
زيت زيتون
0.3 كوب
بصل
1 كوب
ثوم مطحون
3 حبة
مرق الدجاج
1.3 لتر
كريمة الطبخ
0.3 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير القرع: نقشر القرع ونقطّعه إلى مكعبات، ونتبّله بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
03
نشوي القرع في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
04
لتحضير شوربة القرع: في قدر على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونقلّب البصل والثوم المطحون لمدة دقيقتين.
05
نضيف مرق الدجاج والقرع المشوي، ثم نهرس المكونات باستخدام الخلاط اليدوي.
صور الوصفة
فيديو
