السلطة الروسية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1951
وقت الطهي
10 دقيقة
السلطة الروسية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1951
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 4 كوب |
جزر | 3 كوب |
بازيلاء | 1.33 كوب |
مخلل | 6 حبة |
الكبار (القبار) | 0.25 كوب |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
مايونيز | 0.33 كوب |
لبن | 0.33 كوب |
خردل ديجون | 0.25 كوب |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير البازيلاء: في قدر من الماء على نار متوسطة، نسلق البازيلاء الخضراء مع ملعقة صغيرة من السكر لمدة 5 دقائق.
2
لتحضير البطاطا: في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، نسلق البطاطا لمدة 20 دقيقة.
3
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط اللبن، المايونيز، الخردل، الملح، الفلفل الأسود، الخل، زيت الزيتون، السكر، الكَبّار (الكابر)، ومخلل الخيار المفروم.
4
في وعاء، نخلط مكعبات البطاطا، الجزر المسلوق، البازيلاء المسلوقة، والبقدونس المفروم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
4 كوب
جزر
3 كوب
بازيلاء
1.33 كوب
مخلل
6 حبة
الكبار (القبار)
0.25 كوب
بقدونس مفروم
0.25 كوب
مايونيز
0.33 كوب
لبن
0.33 كوب
خردل ديجون
0.25 كوب
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البازيلاء: في قدر من الماء على نار متوسطة، نسلق البازيلاء الخضراء مع ملعقة صغيرة من السكر لمدة 5 دقائق.
2
لتحضير البطاطا: في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، نسلق البطاطا لمدة 20 دقيقة.
3
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط اللبن، المايونيز، الخردل، الملح، الفلفل الأسود، الخل، زيت الزيتون، السكر، الكَبّار (الكابر)، ومخلل الخيار المفروم.
4
في وعاء، نخلط مكعبات البطاطا، الجزر المسلوق، البازيلاء المسلوقة، والبقدونس المفروم.
