صينية معكرونة لسان عصفور باللحمة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3430
وقت الطهي
30 دقيقة
صينية معكرونة لسان عصفور باللحمة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3430
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو | 300 غرام |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
بندورة | 3 حبة |
جزر | 1 حبة |
بصل | 1 حبة كبيرة |
ثوم مطحون | 2 حبة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 3 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
عصير بندورة طازج | 0.25 كوب |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير البشاميل: في قدر على نار متوسطة، نحرّك الزبدة مع الطحين لمدة دقيقة.
3
نضيف الحليب تدريجيًا ثم الكريمة والملح وجوزة الطيب. نطهو المكونات لمدة 7 دقائق على نار منخفضة حتى يتماسك القوام.
4
لتحضير المعكرونة: في قدر على نار متوسطة، نضيف السمن البلدي ونحمّص معكرونة لسان العصفور لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو
300 غرام
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
بندورة
3 حبة
جزر
1 حبة
بصل
1 حبة كبيرة
ثوم مطحون
2 حبة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار سادة
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
3 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
1 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
عصير بندورة طازج
0.25 كوب
رب البندورة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير البشاميل: في قدر على نار متوسطة، نحرّك الزبدة مع الطحين لمدة دقيقة.
3
نضيف الحليب تدريجيًا ثم الكريمة والملح وجوزة الطيب. نطهو المكونات لمدة 7 دقائق على نار منخفضة حتى يتماسك القوام.
4
لتحضير المعكرونة: في قدر على نار متوسطة، نضيف السمن البلدي ونحمّص معكرونة لسان العصفور لمدة دقيقتين.
5
في قدر آخر، نسلق المعكرونة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
