دجاج بصلصة البروفنسال
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2778
وقت الطهي
20 دقيقة
دجاج بصلصة البروفنسال
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2778
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
زيتون أسود (بدون نوى) | 1 كوب |
بندورة مهروسة | 3 كوب |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
كزبرة | 0.25 كوب |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نحبة الدجاج إلى مكعبات متجانسة الحجم، ونتبلها بالزيت النباتي والفلفل الأسود والملح.
2
في قدر على نار متوسطة، نضيف ملعقة من الزيت والزبدة. نقلب مكعبات الدجاج مع الزعتر الأخضر وإكليل الجبل لمدة 3 دقائق.
3
نضيف البصل المفروم والثوم المهروس وملعقة من الفلفل الأسود والملح. نقلب لمدة دقيقتين.
4
نضيف الخل والزيتون الأسود والكزبرة المفرومة وصلصة البندورة. نطهي الدجاج لمدة 10 دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
زيتون أسود (بدون نوى)
1 كوب
بندورة مهروسة
3 كوب
خل البلسمك
0.3 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
كزبرة
0.3 كوب
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نحبة الدجاج إلى مكعبات متجانسة الحجم، ونتبلها بالزيت النباتي والفلفل الأسود والملح.
02
في قدر على نار متوسطة، نضيف ملعقة من الزيت والزبدة. نقلب مكعبات الدجاج مع الزعتر الأخضر وإكليل الجبل لمدة 3 دقائق.
03
نضيف البصل المفروم والثوم المهروس وملعقة من الفلفل الأسود والملح. نقلب لمدة دقيقتين.
04
نضيف الخل والزيتون الأسود والكزبرة المفرومة وصلصة البندورة. نطهي الدجاج لمدة 10 دقائق.
05
يقدم طبق الدجاج مع الأرز أو البطاطا المشوية حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
