دجاج بصلصة البروفنسال
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2778
وقت الطهي
20 دقيقة
دجاج بصلصة البروفنسال
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2778
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
زيتون أسود (بدون نوى) | 1 كوب |
بندورة مهروسة | 3 كوب |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
كزبرة | 0.25 كوب |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نحبة الدجاج إلى مكعبات متجانسة الحجم، ونتبلها بالزيت النباتي والفلفل الأسود والملح.
2
في قدر على نار متوسطة، نضيف ملعقة من الزيت والزبدة. نقلب مكعبات الدجاج مع الزعتر الأخضر وإكليل الجبل لمدة 3 دقائق.
3
نضيف البصل المفروم والثوم المهروس وملعقة من الفلفل الأسود والملح. نقلب لمدة دقيقتين.
4
نضيف الخل والزيتون الأسود والكزبرة المفرومة وصلصة البندورة. نطهي الدجاج لمدة 10 دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
زيتون أسود (بدون نوى)
1 كوب
بندورة مهروسة
3 كوب
خل البلسمك
0.25 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
كزبرة
0.25 كوب
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نحبة الدجاج إلى مكعبات متجانسة الحجم، ونتبلها بالزيت النباتي والفلفل الأسود والملح.
2
في قدر على نار متوسطة، نضيف ملعقة من الزيت والزبدة. نقلب مكعبات الدجاج مع الزعتر الأخضر وإكليل الجبل لمدة 3 دقائق.
3
نضيف البصل المفروم والثوم المهروس وملعقة من الفلفل الأسود والملح. نقلب لمدة دقيقتين.
4
نضيف الخل والزيتون الأسود والكزبرة المفرومة وصلصة البندورة. نطهي الدجاج لمدة 10 دقائق.
5
يقدم طبق الدجاج مع الأرز أو البطاطا المشوية حسب الرغبة.
