لحمة الستيك بالخضار ودبس الرمان

لتحضير اللحم: نقطع اللحم إلى مكعبات متجانسة الحجم، ونتبّله ببهار البابريكا، والبهار المشكّل، والفلفل الأسود، والملح.

في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت والزبدة ونقلّب اللحم لمدة 5 دقائق حتى يتحمّر.

لتحضير طبق الستيك بالخضار ودبس الرمان: في نفس القدر، نضيف ملعقة طعام من الزبدة، ثم نضيف مكعبات البصل، والبطاطا، والجزر، وإكليل الجبل، ودبس الرمان، وملعقة من كل من البابريكا، والملح، والفلفل الأسود. نُقلّب المكونات لمدة دقيقتين.

نضيف الطحين ونُقلّب لمدة دقيقة حتى يتحمّص. نُضيف اللحم ونغمر المكونات بالمرق.