أفخاذ الدجاج المتبلة والمشوية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4023
وقت الطهي
45 دقيقة
أفخاذ الدجاج المتبلة والمشوية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4023
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد دجاج | 12 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خل التفاح | 0.25 كوب |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار مجفف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر بالسمسم | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، ننقع أفخاذ الدجاج بالخل والملح، ثم نغسلها ونصفيها جيدًا.
3
في وعاء آخر، نخلط بهار البابريكا، الفلفل الأحمر المطحون، إكليل الجبل المطحون، الخل، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، اللبن، والملح.
4
نتبل أفخاذ الدجاج بالخليط المحضر، ونتركها لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخد دجاج
12 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام كبيرة
لبن
0.5 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
خل التفاح
0.25 كوب
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار مجفف
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر بالسمسم
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، ننقع أفخاذ الدجاج بالخل والملح، ثم نغسلها ونصفيها جيدًا.
3
في وعاء آخر، نخلط بهار البابريكا، الفلفل الأحمر المطحون، إكليل الجبل المطحون، الخل، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، اللبن، والملح.
4
نتبل أفخاذ الدجاج بالخليط المحضر، ونتركها لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
5
نرش الزعتر على سطح الدجاج المتبل، ثم نشويه في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج تمامًا.
