أفخاذ الدجاج المتبلة والمشوية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4023
وقت الطهي
45 دقيقة
أفخاذ الدجاج المتبلة والمشوية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4023
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد دجاج | 12 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خل التفاح | 0.25 كوب |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار مجفف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر بالسمسم | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، ننقع أفخاذ الدجاج بالخل والملح، ثم نغسلها ونصفيها جيدًا.
3
في وعاء آخر، نخلط بهار البابريكا، الفلفل الأحمر المطحون، إكليل الجبل المطحون، الخل، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، اللبن، والملح.
4
نتبل أفخاذ الدجاج بالخليط المحضر، ونتركها لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
فخد دجاج
12 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام كبيرة
لبن
0.5 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
خل التفاح
0.3 كوب
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار مجفف
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر بالسمسم
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، ننقع أفخاذ الدجاج بالخل والملح، ثم نغسلها ونصفيها جيدًا.
03
في وعاء آخر، نخلط بهار البابريكا، الفلفل الأحمر المطحون، إكليل الجبل المطحون، الخل، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، اللبن، والملح.
04
نتبل أفخاذ الدجاج بالخليط المحضر، ونتركها لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
05
نرش الزعتر على سطح الدجاج المتبل، ثم نشويه في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج تمامًا.
صور الوصفة
فيديو
