باستا بيستو الفستق والنعنع
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2756
وقت الطهي
25 دقيقة
باستا بيستو الفستق والنعنع
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2756
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 300 غرام |
فستق حلبي مطحون | 0.5 كوب |
نعناع | 0.5 كوب |
ثوم | 3 حبة |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة كريمية | 220 غرام |
بازيلاء | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الباستا: في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، نسلق الباستا مع القليل من الملح والزيت لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير صلصة البيستو: نطحن الفستق الحلبي، جبنة البارميزان، الثوم، وأوراق النعناع في الخلاط اليدوي إلى أن يصبح القوام ناعماً.
3
نضيف الملح، كوب من ماء سلق المعكرونة، وزيت الزيتون. نخلط جيداً، ثم نضيف الجبنة الكريمية ونخلط حتى يصبح القوام كريمياً.
4
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلّب البازيلاء مع رشة من الملح لمدة دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة
300 غرام
فستق حلبي مطحون
0.5 كوب
نعناع
0.5 كوب
ثوم
3 حبة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة كريمية
220 غرام
بازيلاء
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الباستا: في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، نسلق الباستا مع القليل من الملح والزيت لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير صلصة البيستو: نطحن الفستق الحلبي، جبنة البارميزان، الثوم، وأوراق النعناع في الخلاط اليدوي إلى أن يصبح القوام ناعماً.
03
نضيف الملح، كوب من ماء سلق المعكرونة، وزيت الزيتون. نخلط جيداً، ثم نضيف الجبنة الكريمية ونخلط حتى يصبح القوام كريمياً.
04
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلّب البازيلاء مع رشة من الملح لمدة دقيقة.
05
نضيف صلصة البيستو المحضّرة مسبقاً، ونقلّب جيداً حتى يغلي الخليط.
صور الوصفة
فيديو
