كباب الدجاج بالفستق
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1826
وقت الطهي
25 دقيقة
كباب الدجاج بالفستق
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1826
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 3 حبة |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أحمر | 0.5 حبة |
بصل أخضر | 1 حبة |
شوفان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فستق حلبي مطحون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
لبن | 0.25 كوب |
طحينية | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير كباب الدجاج: نطحن حبة الدجاج في محضرة الطعام.
2
في وعاء، نخلط الدجاج المفروم مع الكزبرة الناشفة، والملح، وبودرة الثوم، وبهار البابريكا، والفلفل الحار المفروم، والبصل الأخضر المفروم، والشوفان، والبقدونس المفروم، والفستق المجروش.
3
نشكّ الخليط في أعواد خشبية.
4
نضع قدر الشواء على النار، ونضيف السمن البلدي، ثم نشوي أسياخ الكباب حتى تنضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
3 حبة
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أحمر
0.5 حبة
بصل أخضر
1 حبة
شوفان
2 ملعقة طعام كبيرة
فستق حلبي مطحون
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
0.5 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
لبن
0.3 كوب
طحينية
0.3 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير كباب الدجاج: نطحن حبة الدجاج في محضرة الطعام.
02
في وعاء، نخلط الدجاج المفروم مع الكزبرة الناشفة، والملح، وبودرة الثوم، وبهار البابريكا، والفلفل الحار المفروم، والبصل الأخضر المفروم، والشوفان، والبقدونس المفروم، والفستق المجروش.
03
نشكّ الخليط في أعواد خشبية.
04
نضع قدر الشواء على النار، ونضيف السمن البلدي، ثم نشوي أسياخ الكباب حتى تنضج.
05
لتحضير سلطة الطحينية: في وعاء، نخلط اللبن، والطحينة، والثوم المهروس، وملعقة من الملح، وعصير الليمون، ورشة من الفستق الحلبي المجروش.
صور الوصفة
فيديو
