فريكة بالكريما والفطر مع الدجاج
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
6083
وقت الطهي
40 دقيقة
فريكة بالكريما والفطر مع الدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
6083
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
فطر مقطّع | 2 كوب |
فريكة | 4 كوب |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الفريكة: ننظف الفريكة جيدًا.
3
في قدر، نضيف الفريكة ونغمرها بمرق الدجاج. نضيف ملعقة صغيرة من كل من الكركم، جوزة الطيب، الهيل، القرنفل، والملح. نطهي الفريكة على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج.
4
لتحضير الدجاج: نقوم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات متجانسة الحجم. في قدر على نار منخفضة، نضيف الزيت النباتي (¼ كوب) ونطهي الدجاج لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
فطر مقطّع
2 كوب
فريكة
4 كوب
كريمة الطبخ
1.5 كوب
ورق الريحان
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
زبدة
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الفريكة: ننظف الفريكة جيدًا.
3
في قدر، نضيف الفريكة ونغمرها بمرق الدجاج. نضيف ملعقة صغيرة من كل من الكركم، جوزة الطيب، الهيل، القرنفل، والملح. نطهي الفريكة على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج.
4
لتحضير الدجاج: نقوم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات متجانسة الحجم. في قدر على نار منخفضة، نضيف الزيت النباتي (¼ كوب) ونطهي الدجاج لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
5
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلب الفطر حتى يتحمر.
