الأرز الحار المكسيكي مع اللحم
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5327
وقت الطهي
25 دقيقة
الأرز الحار المكسيكي مع اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5327
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
أرز بسمتي | 4 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حلو | 1 كوب |
ذرة | 1 كوب |
فاصوليا حمراء | 1 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
تشيلي صوص | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، نضيف الأرز المنقوع ونغمره بالماء، ثم نسلقه لمدة 6 دقائق.
2
لتحضير طبق الأرز المكسيكي الحار باللحم: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلب شرائح اللحم والبصل لمدة 5 دقائق.
3
نضيف الملح ثم الفلفل الحلو المفروم ونقلب جيدًا.
4
نضيف الثوم المهروس، الكمون، الفاصوليا الحمراء، والذرة. نقلب المكونات جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
أرز بسمتي
4 كوب
بصل
1 حبة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حلو
1 كوب
ذرة
1 كوب
فاصوليا حمراء
1 كوب
فلفل حار أخضر
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
0.25 كوب
تشيلي صوص
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، نضيف الأرز المنقوع ونغمره بالماء، ثم نسلقه لمدة 6 دقائق.
2
لتحضير طبق الأرز المكسيكي الحار باللحم: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلب شرائح اللحم والبصل لمدة 5 دقائق.
3
نضيف الملح ثم الفلفل الحلو المفروم ونقلب جيدًا.
4
نضيف الثوم المهروس، الكمون، الفاصوليا الحمراء، والذرة. نقلب المكونات جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف التشيلي صوص، الفلفل الحار، زيت الزيتون، والكزبرة، ونقلب لمدة دقيقتين.
