باستا بكريمة البطاطا مع السجق
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3074
وقت الطهي
25 دقيقة
باستا بكريمة البطاطا مع السجق
من الشيف غادة الحاج
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3074
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 300 غرام |
بطاطا | 4 حبة |
نقانق | 0.25 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 حبة |
جبنة البارميزان | 0.75 كوب |
بندورة مجففة | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نزيل الغلاف الخارجي للسجق. في مقلاة، نُسخّن الزبدة مع زيت الزيتون، ثم نُقلّي البصل والثوم المطحون حتى يذبلا.
2
نُضيف السجق ونهرسه قليلًا أثناء الطهي.
3
نُضيف البندورة المجففة وكوبًا من ماء سلق الباستا، ونُحرّك جيدًا حتى تمتزج النكهات.
4
نضيف البقدونس المفروم ومرق الدجاج الفورية. نحرك على نار متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة
300 غرام
بطاطا
4 حبة
نقانق
0.3 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
1 حبة
جبنة البارميزان
0.8 كوب
بندورة مجففة
0.3 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.3 كوب
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نزيل الغلاف الخارجي للسجق. في مقلاة، نُسخّن الزبدة مع زيت الزيتون، ثم نُقلّي البصل والثوم المطحون حتى يذبلا.
02
نُضيف السجق ونهرسه قليلًا أثناء الطهي.
03
نُضيف البندورة المجففة وكوبًا من ماء سلق الباستا، ونُحرّك جيدًا حتى تمتزج النكهات.
04
نضيف البقدونس المفروم ومرق الدجاج الفورية. نحرك على نار متوسطة.
05
نضيف الباستا المسلوقة وكريمة البطاطا المحضرة مسبقا. نقلب جيدا وتقدم.
صور الوصفة
فيديو
