فطائر التيركي بعجينة البف باستري
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3235
وقت الطهي
17 دقيقة
فطائر التيركي بعجينة البف باستري
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3235
وقت الطهي
17 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 12 حبة |
صدر حبش مدخن | 1 كوب |
جبنة بيضاء | 1 كوب |
خردل | 0.25 كوب |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مخلل | 0.5 كوب |
زيتون أسود (بدون نوى) | 0.5 كوب |
سبانخ | 0.5 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم محمص | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير حشوة الفطائر: في وعاء، نخلط الخردل مع الأعشاب المجففة.
3
لتحضير فطائر التيركي: نفرد عجينة الباف باستري، ثم نضع طبقة من خليط الخردل في المنتصف، ونضيف شرائح التيركي، الجبن الأبيض المحبّب بشكل طولي، أوراق السبانخ، شرائح الفلفل الحلو، المخلل، والزيتون الأسود.
4
نطوي جوانب العجينة ونضغط عليها باستخدام الشوكة، ثم نحدث شقوقًا على السطح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
12 حبة
صدر حبش مدخن
1 كوب
جبنة بيضاء
1 كوب
خردل
0.25 كوب
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
مخلل
0.5 كوب
زيتون أسود (بدون نوى)
0.5 كوب
سبانخ
0.5 كوب
فلفل حلو أحمر
1 حبة
حبة البركة
1 ملعقة طعام كبيرة
سمسم محمص
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير حشوة الفطائر: في وعاء، نخلط الخردل مع الأعشاب المجففة.
3
لتحضير فطائر التيركي: نفرد عجينة الباف باستري، ثم نضع طبقة من خليط الخردل في المنتصف، ونضيف شرائح التيركي، الجبن الأبيض المحبّب بشكل طولي، أوراق السبانخ، شرائح الفلفل الحلو، المخلل، والزيتون الأسود.
4
نطوي جوانب العجينة ونضغط عليها باستخدام الشوكة، ثم نحدث شقوقًا على السطح.
5
ندهن الوجه بالقليل من الزيت، ثم نرش حبة البركة والسمسم.
