كيكة باردة بدون فرن

لتحضير الطبقة الأولى: في قدر على نار متوسطة، نضيف الحليب البودرة (6 ملاعق طعام)، الطحين (2 ملعقة طعام)، النشا، والسكر (¾ كوب). نضيف الماء تدريجيًا ونخلط حتى تتجانس المكونات.

لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على النار، نخلط الحليب (6 ملاعق طعام)، الطحين (2 ملعقة طعام)، النشا (1 ملعقة طعام)، مسحوق الكاكاو، والسكر (½ كوب). نضيف الماء ونحرّك باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس.

نكسر البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم.

لتحضير الكيكة الباردة: نوزّع طبقة من البسكويت في قاع طبق التقديم، ثم نضيف خليط الطبقة الأولى. نضع طبقة أخرى من البسكويت، ثم نضيف خليط الكاكاو. نسوّي السطح جيدًا ونضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.