جمبري جمبالايا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4402
وقت الطهي
30 دقيقة
جمبري جمبالايا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4402
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 1 كيلو |
بصل | 0.25 كوب |
كرفس | 0.25 كوب |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 0.25 كوب |
فلفل حلو | 0.5 كوب |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
مرق السمك | 7 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القريدس: نتبّل القريدس ببهار الكيجن، الملح، والفلفل الأسود.
3
لتحضير طبق الجمبري جامبالايا: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلّب البصل المفروم والكرفس المفروم لمدة دقيقة.
4
نضيف الفلفل الحلو المفروم، الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر المجفف، وبهار الكيجن. نقلّب لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
1 كيلو
بصل
0.3 كوب
كرفس
0.3 كوب
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
0.3 كوب
فلفل حلو
0.5 كوب
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
أرز بسمتي
4 كوب
مرق السمك
7 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير القريدس: نتبّل القريدس ببهار الكيجن، الملح، والفلفل الأسود.
03
لتحضير طبق الجمبري جامبالايا: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلّب البصل المفروم والكرفس المفروم لمدة دقيقة.
04
نضيف الفلفل الحلو المفروم، الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر المجفف، وبهار الكيجن. نقلّب لمدة دقيقتين.
05
نضيف مرق السمك ورب البندورة، ونحرّك حتى يغلي الخليط.
صور الوصفة
فيديو
