صينية الأسماك بحرية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4578
وقت الطهي
30 دقيقة
صينية الأسماك بحرية
من الشيف أجفان يوسف
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4578
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 1 كيلو |
كاليماري (حبار) | 1 كيلو |
قريدس (جمبري) | 1 كيلو |
ذرة | 5 حبة |
ثوم | 10 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 100 غرام |
ورق غار | 4 حبة |
ليمون | 0.5 حبة |
زنجبيل | 3 حبة |
رب البندورة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
كاتشاب | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خردل | 4 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 كوب |
زيت زيتون | 6 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
مايونيز | 4 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة السيراتشا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير التتبيلة الحارة: في وعاء، نخلط المايونيز، الكاتشب، الخردل، صوص السريراتشا، رب البندورة، صلصة الصويا، عصير الليمون، بودرة الزنجبيل، بهار الكيجن، زيت الزيتون (2 ملعقة طعام)، والملح.
3
لتحضير التتبيلة الثانية: في وعاء، نخلط الفلفل الحلو المطحون، الثوم المطحون (5 حبات)، الزنجبيل، والفلفل الحار.
4
في قدر على نار متوسطة، نذيب الزبدة ثم نضيف التتبيلة الثانية المحضرة ونحرّك لمدة دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
1 كيلو
كاليماري (حبار)
1 كيلو
قريدس (جمبري)
1 كيلو
ذرة
5 حبة
ثوم
10 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
100 غرام
ورق غار
4 حبة
ليمون
0.5 حبة
زنجبيل
3 حبة
رب البندورة
4 ملعقة طعام كبيرة
كاتشاب
4 ملعقة طعام كبيرة
خردل
4 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 كوب
زيت زيتون
6 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
4 ملعقة طعام كبيرة
مايونيز
4 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
0.5 ملعقة طعام كبيرة
صلصة السيراتشا
4 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير التتبيلة الحارة: في وعاء، نخلط المايونيز، الكاتشب، الخردل، صوص السريراتشا، رب البندورة، صلصة الصويا، عصير الليمون، بودرة الزنجبيل، بهار الكيجن، زيت الزيتون (2 ملعقة طعام)، والملح.
3
لتحضير التتبيلة الثانية: في وعاء، نخلط الفلفل الحلو المطحون، الثوم المطحون (5 حبات)، الزنجبيل، والفلفل الحار.
4
في قدر على نار متوسطة، نذيب الزبدة ثم نضيف التتبيلة الثانية المحضرة ونحرّك لمدة دقيقة.
5
نضيف التتبيلة الحارة، ونقلّب لمدة دقيقتين.
