صينية الأسماك بحرية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4578
وقت الطهي
30 دقيقة
صينية الأسماك بحرية
من الشيف أجفان يوسف
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4578
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 1 كيلو |
كاليماري (حبار) | 1 كيلو |
قريدس (جمبري) | 1 كيلو |
ذرة | 5 حبة |
ثوم | 10 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 100 غرام |
ورق غار | 4 حبة |
ليمون | 0.5 حبة |
زنجبيل | 3 حبة |
رب البندورة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
كاتشاب | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خردل | 4 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 كوب |
زيت زيتون | 6 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
مايونيز | 4 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة السيراتشا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير التتبيلة الحارة: في وعاء، نخلط المايونيز، الكاتشب، الخردل، صوص السريراتشا، رب البندورة، صلصة الصويا، عصير الليمون، بودرة الزنجبيل، بهار الكيجن، زيت الزيتون (2 ملعقة طعام)، والملح.
3
لتحضير التتبيلة الثانية: في وعاء، نخلط الفلفل الحلو المطحون، الثوم المطحون (5 حبات)، الزنجبيل، والفلفل الحار.
4
في قدر على نار متوسطة، نذيب الزبدة ثم نضيف التتبيلة الثانية المحضرة ونحرّك لمدة دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
1 كيلو
كاليماري (حبار)
1 كيلو
قريدس (جمبري)
1 كيلو
ذرة
5 حبة
ثوم
10 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
100 غرام
ورق غار
4 حبة
ليمون
0.5 حبة
زنجبيل
3 حبة
رب البندورة
4 ملعقة طعام كبيرة
كاتشاب
4 ملعقة طعام كبيرة
خردل
4 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 كوب
زيت زيتون
6 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
4 ملعقة طعام كبيرة
مايونيز
4 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
0.5 ملعقة طعام كبيرة
صلصة السيراتشا
4 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير التتبيلة الحارة: في وعاء، نخلط المايونيز، الكاتشب، الخردل، صوص السريراتشا، رب البندورة، صلصة الصويا، عصير الليمون، بودرة الزنجبيل، بهار الكيجن، زيت الزيتون (2 ملعقة طعام)، والملح.
03
لتحضير التتبيلة الثانية: في وعاء، نخلط الفلفل الحلو المطحون، الثوم المطحون (5 حبات)، الزنجبيل، والفلفل الحار.
04
في قدر على نار متوسطة، نذيب الزبدة ثم نضيف التتبيلة الثانية المحضرة ونحرّك لمدة دقيقة.
05
نضيف التتبيلة الحارة، ونقلّب لمدة دقيقتين.
صور الوصفة
فيديو
