تشي كفتة
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2231
وقت الطهي
10 دقيقة
تشي كفتة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2231
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل ناعم | 3 كوب |
بندورة مقشرة | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1.5 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط البرغل الناعم مع الماء (1 ½ كوب)، والبندورة المفرومة، والبصل المفروم ناعم (المعصور من المياه)، وزيت الزيتون، والسماق، ودبس الفليفلة، وبهار الفلفل الحار، ودبس الرمان، ورب البندورة، والكمون، والنعناع اليابس، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس المكونات.
2
نشكل الكفتة على شكل أصابع متجانسة الحجم، ثم تُقدّم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
برغل ناعم
3 كوب
بندورة مقشرة
3 حبة
بصل
1 حبة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
سماق
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخلط البرغل الناعم مع الماء (1 ½ كوب)، والبندورة المفرومة، والبصل المفروم ناعم (المعصور من المياه)، وزيت الزيتون، والسماق، ودبس الفليفلة، وبهار الفلفل الحار، ودبس الرمان، ورب البندورة، والكمون، والنعناع اليابس، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس المكونات.
2
نشكل الكفتة على شكل أصابع متجانسة الحجم، ثم تُقدّم.
