سيزلنج لحم العجل مع الخضار
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
20 دقيقة
سيزلنج لحم العجل مع الخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
خضار مشكل مجمد | 2 باكيت |
معجون الثوم والزنجبيل | 0.25 كوب |
صلصة الصويا | 0.5 كوب |
زيت السمسم | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
مرق اللحم | 0.5 كوب |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نُقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة.
2
في وعاء، نتبّل اللحم بصوص الصويا، والفلفل الأسود، وزيت السمسم، والنشا، ثم نتركه منقوعًا لمدة 15 دقيقة.
3
نسخّن الزيت في قدر على النار، ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف اللحم المتبل ونقلب على درجة حرارة مرتفعة حتى يتغير لونه.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
بصل
1 حبة
خضار مشكل مجمد
2 باكيت
معجون الثوم والزنجبيل
0.3 كوب
صلصة الصويا
0.5 كوب
زيت السمسم
0.3 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
مرق اللحم
0.5 كوب
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نُقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة.
02
في وعاء، نتبّل اللحم بصوص الصويا، والفلفل الأسود، وزيت السمسم، والنشا، ثم نتركه منقوعًا لمدة 15 دقيقة.
03
نسخّن الزيت في قدر على النار، ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف اللحم المتبل ونقلب على درجة حرارة مرتفعة حتى يتغير لونه.
05
نضيف معجون الثوم والزنجبيل، وزيت السمسم، وصوص الصويا، والخضار المشكّلة، ونقلب جيدًا حتى يبدأ بالغليان.
صور الوصفة
فيديو
