سيزلنج لحم العجل مع الخضار
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
20 دقيقة
سيزلنج لحم العجل مع الخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3500
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
خضار مشكل مجمد | 2 باكيت |
معجون الثوم والزنجبيل | 0.25 كوب |
صلصة الصويا | 0.5 كوب |
زيت السمسم | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
مرق اللحم | 0.5 كوب |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نُقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة.
2
في وعاء، نتبّل اللحم بصوص الصويا، والفلفل الأسود، وزيت السمسم، والنشا، ثم نتركه منقوعًا لمدة 15 دقيقة.
3
نسخّن الزيت في قدر على النار، ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف اللحم المتبل ونقلب على درجة حرارة مرتفعة حتى يتغير لونه.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
بصل
1 حبة
خضار مشكل مجمد
2 باكيت
معجون الثوم والزنجبيل
0.25 كوب
صلصة الصويا
0.5 كوب
زيت السمسم
0.25 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
مرق اللحم
0.5 كوب
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نُقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة.
2
في وعاء، نتبّل اللحم بصوص الصويا، والفلفل الأسود، وزيت السمسم، والنشا، ثم نتركه منقوعًا لمدة 15 دقيقة.
3
نسخّن الزيت في قدر على النار، ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف اللحم المتبل ونقلب على درجة حرارة مرتفعة حتى يتغير لونه.
5
نضيف معجون الثوم والزنجبيل، وزيت السمسم، وصوص الصويا، والخضار المشكّلة، ونقلب جيدًا حتى يبدأ بالغليان.
