لحمة العجل بصلصة الكريمة والعسل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3000
وقت الطهي
40 دقيقة
لحمة العجل بصلصة الكريمة والعسل
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3000
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 25 غرام |
فيليه عجل | 0.5 كيلو |
بصل | 0.5 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 4 حبة |
فطر | 2 كوب |
بطاطا | 2 كوب |
جزر صغير | 1 كوب |
شوفان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء ساخن | 1 كوب |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 0.5 كوب |
رب البندورة | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البطاطا إلى مكعبات متجانسة الحجم ثم نقليها نصف استواء.
3
لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط العسل، الصويا صوص، رب البندورة، والكريمة حتى تتجانس المكونات.
4
نقطع لحم العجل إلى مكعبات متجانسة الحجم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
25 غرام
فيليه عجل
0.5 كيلو
بصل
0.5 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
4 حبة
فطر
2 كوب
بطاطا
2 كوب
جزر صغير
1 كوب
شوفان
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء ساخن
1 كوب
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
0.5 كوب
رب البندورة
0.3 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نقطع البطاطا إلى مكعبات متجانسة الحجم ثم نقليها نصف استواء.
03
لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط العسل، الصويا صوص، رب البندورة، والكريمة حتى تتجانس المكونات.
04
نقطع لحم العجل إلى مكعبات متجانسة الحجم.
05
نسخن الزبدة والزيت في قدر على النار ونقلب لحم العجل لمدة دقيقتين على درجة حرارة مرتفعة.
صور الوصفة
فيديو
