لحمة العجل بصلصة الكريمة والعسل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3000
وقت الطهي
40 دقيقة
لحمة العجل بصلصة الكريمة والعسل
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3000
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 25 غرام |
فيليه عجل | 0.5 كيلو |
بصل | 0.5 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 4 حبة |
فطر | 2 كوب |
بطاطا | 2 كوب |
جزر صغير | 1 كوب |
شوفان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء ساخن | 1 كوب |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 0.5 كوب |
رب البندورة | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البطاطا إلى مكعبات متجانسة الحجم ثم نقليها نصف استواء.
3
لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط العسل، الصويا صوص، رب البندورة، والكريمة حتى تتجانس المكونات.
4
نقطع لحم العجل إلى مكعبات متجانسة الحجم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
25 غرام
فيليه عجل
0.5 كيلو
بصل
0.5 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
4 حبة
فطر
2 كوب
بطاطا
2 كوب
جزر صغير
1 كوب
شوفان
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء ساخن
1 كوب
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
0.5 كوب
رب البندورة
0.25 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البطاطا إلى مكعبات متجانسة الحجم ثم نقليها نصف استواء.
3
لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط العسل، الصويا صوص، رب البندورة، والكريمة حتى تتجانس المكونات.
4
نقطع لحم العجل إلى مكعبات متجانسة الحجم.
5
نسخن الزبدة والزيت في قدر على النار ونقلب لحم العجل لمدة دقيقتين على درجة حرارة مرتفعة.
