سلطة الناتشوز
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1748
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة الناتشوز
من الشيف حنين درويش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1748
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
ذرة | 1 علبة |
فاصوليا سوداء | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
شيبس ناتشوز | 3 كوب |
كركم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة السيراتشا | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة بندورة | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير صوص الجبنة: نسخن قدرًا على النار ونضيف الزبدة والطحين، ثم نحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف الحليب، صوص السيراتشا، والكركم مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي الخليط. ثم نضيف الجبن ونحرك حتى يذوب على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير اللحم: نسخن الزيت في قدر على النار ونقلب اللحم المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف البصل المفروم ونتبل بالفلفل الأسود، بودرة الزنجبيل، الكمون، الكزبرة الناشفة، ورقائق الفلفل الحار (اختياري)، ثم نقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة تشيدر
0.5 كوب
حليب كامل الدسم
1 كوب
بصل
1 حبة
ذرة
1 علبة
فاصوليا سوداء
1 كوب
فلفل حلو
1 كوب
شيبس ناتشوز
3 كوب
كركم
0.3 ملعقة طعام صغيرة
صلصة السيراتشا
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة بندورة
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير صوص الجبنة: نسخن قدرًا على النار ونضيف الزبدة والطحين، ثم نحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
02
نضيف الحليب، صوص السيراتشا، والكركم مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي الخليط. ثم نضيف الجبن ونحرك حتى يذوب على درجة حرارة متوسطة.
03
لتحضير اللحم: نسخن الزيت في قدر على النار ونقلب اللحم المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف البصل المفروم ونتبل بالفلفل الأسود، بودرة الزنجبيل، الكمون، الكزبرة الناشفة، ورقائق الفلفل الحار (اختياري)، ثم نقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
05
نضيف الفلفل الحلو المفروم، الفاصوليا السوداء، والذرة، ونقلب جيدًا، ثم نضيف صلصة البندورة على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
