سلطة الناتشوز

لتحضير صوص الجبنة: نسخن قدرًا على النار ونضيف الزبدة والطحين، ثم نحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.

نضيف الحليب، صوص السيراتشا، والكركم مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي الخليط. ثم نضيف الجبن ونحرك حتى يذوب على درجة حرارة متوسطة.

لتحضير اللحم: نسخن الزيت في قدر على النار ونقلب اللحم المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.

نضيف البصل المفروم ونتبل بالفلفل الأسود، بودرة الزنجبيل، الكمون، الكزبرة الناشفة، ورقائق الفلفل الحار (اختياري)، ثم نقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.