البلورية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4854
وقت الطهي
6 دقيقة
البلورية
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4854
وقت الطهي
6 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة | 1 باكيت |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
فستق حلبي مطحون | 2 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 0.25 كوب |
ماء الزهر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بودرة | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القطر الجامد: نضع قدرًا على النار ونضيف السكر (5 أكواب) والماء (كوب) وعصير الليمون (م ص) ونتركه حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير حشوة الفستق: في وعاء، نخلط الفستق الحلبي والسكر البودرة ورشة من الفانيليا وماء الزهر والقطر (قوام متوسط).
4
نقوم بتنسيل عجينة الكنافة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة
1 باكيت
السمن البلدي
0.5 كوب
فستق حلبي مطحون
2 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
0.25 كوب
ماء الزهر
1 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بودرة
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القطر الجامد: نضع قدرًا على النار ونضيف السكر (5 أكواب) والماء (كوب) وعصير الليمون (م ص) ونتركه حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير حشوة الفستق: في وعاء، نخلط الفستق الحلبي والسكر البودرة ورشة من الفانيليا وماء الزهر والقطر (قوام متوسط).
4
نقوم بتنسيل عجينة الكنافة.
5
ندهن طبق الفرن بالسمن النباتي، ثم نفرد عجينة الكنافة ونضغط عليها برفق باستخدام كيس نايلون. بعد ذلك نوزع الحشو بالتساوي.
