أقماع التورتيلا بحشوة الدجاج
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2456
وقت الطهي
20 دقيقة
أقماع التورتيلا بحشوة الدجاج
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2456
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
خبز تورتيلا | 4 حبة |
صدر دجاج | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2 ملعقة طعام صغيرة |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
جبنة تشيدر | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير حشوة الدجاج: نقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3
نُسخّن الزيت (2 ملعقة) في قدر على النار، ونُقلّب الدجاج لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
4
نُضيف البصل المفروم والفلفل المفروم، ونتبّل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والكمون والبابريكا والكزبرة الخضراء، ونُقلّب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خبز تورتيلا
4 حبة
صدر دجاج
2 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
0.25 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2 ملعقة طعام صغيرة
حليب كامل الدسم
1 كوب
جبنة تشيدر
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير حشوة الدجاج: نقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3
نُسخّن الزيت (2 ملعقة) في قدر على النار، ونُقلّب الدجاج لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
4
نُضيف البصل المفروم والفلفل المفروم، ونتبّل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والكمون والبابريكا والكزبرة الخضراء، ونُقلّب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
5
لتحضير صلصة الجبنة: نُسخّن الزبدة في قدر على النار، ثم نُضيف الطحين ونُقلّب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
