باستا بصلصة الجبنة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3564
وقت الطهي
20 دقيقة
باستا بصلصة الجبنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3564
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 1 باكيت |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 لتر |
جوزة الطيب مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نَسلق الباستا في ماء مغلي مع الملح والقليل من الزيت، وتُطهى حتى تنضج على درجة حرارة متوسطة.
3
نضع قدرًا على النار، نضيف الزبدة والدقيق، ونحرّك لمدة دقيقتين على درجة حرارة منخفضة.
4
نُضيف الحليب بدرجة حرارة الغرفة ونحرّك جيدًا، ثم نتبّل بجوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود، نضيف الأجبان المبروشة والريحان والمعكرونة، ونحرّك حتى تغلي على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة
1 باكيت
زبدة
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
حليب كامل الدسم
1 لتر
جوزة الطيب مطحون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
1 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
ورق الريحان
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نَسلق الباستا في ماء مغلي مع الملح والقليل من الزيت، وتُطهى حتى تنضج على درجة حرارة متوسطة.
3
نضع قدرًا على النار، نضيف الزبدة والدقيق، ونحرّك لمدة دقيقتين على درجة حرارة منخفضة.
4
نُضيف الحليب بدرجة حرارة الغرفة ونحرّك جيدًا، ثم نتبّل بجوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود، نضيف الأجبان المبروشة والريحان والمعكرونة، ونحرّك حتى تغلي على درجة حرارة متوسطة.
5
نَسكب الباستا في طبق الفرن، نرش الجبن على السطح، وتُحمّر في الفرن على درجة حرارة 180 مئوي.
