كوكيز اللوز
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2843
وقت الطهي
8 دقيقة
كوكيز اللوز
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2843
وقت الطهي
8 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 100 غرام |
بيض | 1 حبة |
سكر بني | 1 كوب |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
روح اللوز | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1.25 كوب |
طحين اللوز | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير طحين اللوز: نحمص اللوز في مقلاة على درجة حرارة مرتفعة، ثم نتركه ليبرد تمامًا.
3
نطحن اللوز المحمص في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
4
لتحضير الكوكيز: في وعاء، نخلط الطحين، البيكنج باودر، والبيكنج صودا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
100 غرام
بيض
1 حبة
سكر بني
1 كوب
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
روح اللوز
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1.25 كوب
طحين اللوز
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير طحين اللوز: نحمص اللوز في مقلاة على درجة حرارة مرتفعة، ثم نتركه ليبرد تمامًا.
3
نطحن اللوز المحمص في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.
4
لتحضير الكوكيز: في وعاء، نخلط الطحين، البيكنج باودر، والبيكنج صودا.
5
في وعاء آخر، نخلط الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة) مع السكر البني والفانيليا والبيض، ثم نضيف روح اللوز.
