كريم كراميل غني بالشوكولاتة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2833
وقت الطهي
60 دقيقة
كريم كراميل غني بالشوكولاتة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2833
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب مكثف محلى | 1 علبة |
حليب مبخر | 1 علبة |
بيض | 4 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مسحوق الكاكاو | 0.33 كوب |
جبنة كريمية | 200 غرام |
سكر | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الكريمة: نضيف ½ كمية الحليب المبخر في قدر على النار ثم نضيف السكر والجبنة. نقلب المكونات حتى يغلي الخليط على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه جانبًا.
3
لتحضير خليط الكريم كراميل: في وعاء، نضيف باقي كمية الحليب المبخر، الحليب المكثف المحلى، والكاكاو. نخلط جيدًا، ثم نضيف البيض والفانيلا ونخفق حتى يتجانس الخليط.
4
لتحضير الكراميل: نسخن قدر على النار ونضيف السكر، مع التحريك المستمر حتى يتكرمل السكر ويأخذ لونًا ذهبيًا، على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب مكثف محلى
1 علبة
حليب مبخر
1 علبة
بيض
4 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
مسحوق الكاكاو
0.33 كوب
جبنة كريمية
200 غرام
سكر
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الكريمة: نضيف ½ كمية الحليب المبخر في قدر على النار ثم نضيف السكر والجبنة. نقلب المكونات حتى يغلي الخليط على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه جانبًا.
3
لتحضير خليط الكريم كراميل: في وعاء، نضيف باقي كمية الحليب المبخر، الحليب المكثف المحلى، والكاكاو. نخلط جيدًا، ثم نضيف البيض والفانيلا ونخفق حتى يتجانس الخليط.
4
لتحضير الكراميل: نسخن قدر على النار ونضيف السكر، مع التحريك المستمر حتى يتكرمل السكر ويأخذ لونًا ذهبيًا، على درجة حرارة متوسطة.
5
نصب الكراميل في طبق التقديم، ثم نضيف خليط الكريم كراميل فوقه. نخبز المزيج في الفرن على حمام مائي لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
