الدجاج المشوي بتتبيلة الأعشاب بصلصة الكريما والريحان
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4754
وقت الطهي
30 دقيقة
الدجاج المشوي بتتبيلة الأعشاب بصلصة الكريما والريحان
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4754
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج | 1 كيلو |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لبن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رقائق الفلفل الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 1 لتر |
زبدة | 0.25 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نتبّل الدجاج باللبن، والزيت، والأعشاب، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، حتى تتجانس المكونات، ويُترك لينقع لمدة 15 دقيقة.
3
نقوم بشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا.
4
في القدر نفسه، نضيف الزبدة ونقلّب البصل المفروم والثوم المفروم لمدة دقيقتين على حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج
1 كيلو
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
لبن
1 ملعقة طعام كبيرة
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
1 لتر
زبدة
0.25 كوب
ورق الريحان
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نتبّل الدجاج باللبن، والزيت، والأعشاب، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، حتى تتجانس المكونات، ويُترك لينقع لمدة 15 دقيقة.
3
نقوم بشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا.
4
في القدر نفسه، نضيف الزبدة ونقلّب البصل المفروم والثوم المفروم لمدة دقيقتين على حرارة متوسطة.
5
نضيف الماء، والكريمة، والفلفل الأحمر، والريحان، ونحرّك حتى الغليان على حرارة متوسطة، ثم نضيف الدجاج والجبن المبروش ونقلّب جيدًا.
