دجاج مشوي بصلصة الثوم والفطر مع الليمون
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
6589
وقت الطهي
75 دقيقة
دجاج مشوي بصلصة الثوم والفطر مع الليمون
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
6589
وقت الطهي
75 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 2 حبة |
صلصة الصويا | 0.5 كوب |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فطر | 2 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الدجاج: في وعاء، نتبل الدجاج بالصلصة الصويا، الخردل، البابريكا المدخنة، زيت الزيتون والفلفل الأسود، ثم نتركه لينقع لمدة 20 دقيقة.
3
نشوي الدجاج: نشوي الدجاج في الفرن لمدة 75 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
4
لتحضير الفطر: نسخن قدر على النار، ثم نضيف الزيت ونقلب الفطر لمدة دقيقتين على درجة حرارة مرتفعة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
2 حبة
صلصة الصويا
0.5 كوب
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فطر
2 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.5 كوب
زبدة
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير الدجاج: في وعاء، نتبل الدجاج بالصلصة الصويا، الخردل، البابريكا المدخنة، زيت الزيتون والفلفل الأسود، ثم نتركه لينقع لمدة 20 دقيقة.
03
نشوي الدجاج: نشوي الدجاج في الفرن لمدة 75 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
04
لتحضير الفطر: نسخن قدر على النار، ثم نضيف الزيت ونقلب الفطر لمدة دقيقتين على درجة حرارة مرتفعة.
05
نضيف الزبدة والثوم المفروم، ونتبل بالزعتر الناشف، الملح، الفلفل الأسود وعصير الليمون. نقلب جيدًا حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة، ثم نبعده عن الحرارة ونضيف ملعقة من الزبدة.
صور الوصفة
فيديو
