أسياخ الدجاج مع الأرز المبهر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4373
وقت الطهي
20 دقيقة
أسياخ الدجاج مع الأرز المبهر
من الشيف وداد فوزي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4373
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 3 كوب |
صدر دجاج | 1 كيلو |
فلفل حلو | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
خل أبيض | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ثوم | 3 حبة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار كاري مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت والبهارات الكاملة الاختيارية (مثل ورق الغار، اليانسون الحب، القرفة، الهيل الحب، القرنفل، والخولنجان) على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الأرز المنقوع، بودرة مرق الدجاج، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب جيدًا.
4
نضيف الماء الساخن حتى يغمر الأرز، ثم نخفض الحرارة ويُترك ليُطهى على درجة حرارة منخفضة حتى تمام النضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
3 كوب
صدر دجاج
1 كيلو
فلفل حلو
1 كوب
بصل
1 حبة
خل أبيض
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
ثوم
3 حبة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار كاري مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت والبهارات الكاملة الاختيارية (مثل ورق الغار، اليانسون الحب، القرفة، الهيل الحب، القرنفل، والخولنجان) على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الأرز المنقوع، بودرة مرق الدجاج، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب جيدًا.
4
نضيف الماء الساخن حتى يغمر الأرز، ثم نخفض الحرارة ويُترك ليُطهى على درجة حرارة منخفضة حتى تمام النضج.
5
نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
