سلطة الدراق مع جبنة الفيتا والجوز المكرمل

نقوم بتحميص الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا ورائحته زكية، أو نقوم بكرملته حسب الرغبة.

تحضير الدريسنج (الصلصة): في وعاء صغير، نخلط خلّ البلسمك، زيت الزيتون، العسل، الخردل، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود. نحرّك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

في طبق التقديم، نخلط الخضار الورقية مع الدريسنج المحضّر مسبقًا.

نُضيف مكعبات جبنة الفيتا، شرائح الدراق، الجوز المحمّص أو المكرمل، شرائح البصل الأحمر، والبصل الأخضر المفروم. نُقدّم السلطة مباشرة.