سلطة الشمام

نُقطّع الشمام إلى مكعبات صغيرة الحجم.

تحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط زيت الزيتون، الزنجبيل المبشور، الملح، الفلفل الأسود، خل التفاح، والعسل. نحرّك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

في طبق التقديم، نخلط مكعبات الشمام، الفلفل الحلو المفروم، البندورة المفرومة، الخيار، الجبنة، والريحان.

نضيف الدريسنج المحضّر مسبقًا ونقلّب بلطف حتى تتوزع النكهات، ثم تُقدّم مباشرة.