ميني تارت مالحة
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1481
وقت الطهي
15 دقيقة
ميني تارت مالحة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1481
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1 كوب |
زبدة | 75 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 5 ملعقة طعام كبيرة |
لبنة | 1 كوب |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر بالسمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في محضّرة الطعام، نخلط الطحين، الزبدة الباردة، والملح حتى نحصل على قوام رملي.
3
نُضيف الماء المثلّج (من 4 إلى 5 ملاعق كبيرة) تدريجيًا، حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
4
نُشكّل العجينة في قوالب الميني تارت، ثم نثقب القاعدة باستخدام شوكة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
1 كوب
زبدة
75 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ماء
5 ملعقة طعام كبيرة
لبنة
1 كوب
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر بالسمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في محضّرة الطعام، نخلط الطحين، الزبدة الباردة، والملح حتى نحصل على قوام رملي.
3
نُضيف الماء المثلّج (من 4 إلى 5 ملاعق كبيرة) تدريجيًا، حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
4
نُشكّل العجينة في قوالب الميني تارت، ثم نثقب القاعدة باستخدام شوكة.
5
تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 مئوية لمدة 12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
