بقلاوة البقج الشامية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5050
وقت الطهي
35 دقيقة
بقلاوة البقج الشامية
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5050
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو | 1 باكيت |
فستق حلبي مطحون | 0.5 كوب |
كاجو | 0.5 كوب |
السمن البلدي | 1 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير القطر: في قدر على النار، نُضيف 3 أكواب من السكر، و1.5 كوب من الماء، وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
3
نترك الخليط يغلي على حرارة متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح القطر جاهزًا.
4
نُقطّع باكيت عجينة الفيلو المربعة إلى 4 شرائح بالطول، ثم إلى 9 شرائح بالعرض، لنحصل على مربعات صغيرة متجانسة الحجم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو
1 باكيت
فستق حلبي مطحون
0.5 كوب
كاجو
0.5 كوب
السمن البلدي
1 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
تحضير القطر: في قدر على النار، نُضيف 3 أكواب من السكر، و1.5 كوب من الماء، وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
03
نترك الخليط يغلي على حرارة متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح القطر جاهزًا.
04
نُقطّع باكيت عجينة الفيلو المربعة إلى 4 شرائح بالطول، ثم إلى 9 شرائح بالعرض، لنحصل على مربعات صغيرة متجانسة الحجم.
05
نضع الحشوة داخل كل مربع، ثم نُغلقه ونثنيه على شكل صرّة.
صور الوصفة
فيديو
