بقلاوة البقج الشامية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5050
وقت الطهي
35 دقيقة
بقلاوة البقج الشامية
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5050
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو | 1 باكيت |
فستق حلبي مطحون | 0.5 كوب |
كاجو | 0.5 كوب |
السمن البلدي | 1 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير القطر: في قدر على النار، نُضيف 3 أكواب من السكر، و1.5 كوب من الماء، وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
3
نترك الخليط يغلي على حرارة متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح القطر جاهزًا.
4
نُقطّع باكيت عجينة الفيلو المربعة إلى 4 شرائح بالطول، ثم إلى 9 شرائح بالعرض، لنحصل على مربعات صغيرة متجانسة الحجم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو
1 باكيت
فستق حلبي مطحون
0.5 كوب
كاجو
0.5 كوب
السمن البلدي
1 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير القطر: في قدر على النار، نُضيف 3 أكواب من السكر، و1.5 كوب من الماء، وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
3
نترك الخليط يغلي على حرارة متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح القطر جاهزًا.
4
نُقطّع باكيت عجينة الفيلو المربعة إلى 4 شرائح بالطول، ثم إلى 9 شرائح بالعرض، لنحصل على مربعات صغيرة متجانسة الحجم.
5
نضع الحشوة داخل كل مربع، ثم نُغلقه ونثنيه على شكل صرّة.
