الأرز بخلطة الدجاج مع الخضار

نُقطّع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.

نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف الزيت، ثم نُقلّب البصل المفروم لمدة دقيقتين على حرارة متوسطة.

نُضيف صدور الدجاج، ونتبّلها بالملح والفلفل الأسود، ونُقلّب جيدًا لمدة دقيقتين على حرارة متوسطة.

نُضيف ملعقة صغيرة من كل من الهيل، الكاري، الزنجبيل، والفلفل الحار المفروم، ونُقلّب جيدًا حتى ينضج الدجاج على حرارة متوسطة.

لتحضير الخضار: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت والخضار المشكل ونقلب جيدا ثم نتبل بملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والهيل والكاري والزنجبيل ونقلب جيدا لحين النضج على درجة حرارة متوسطة