بقلاوة حلزونية بالجوز والقرفة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4972
وقت الطهي
20 دقيقة
بقلاوة حلزونية بالجوز والقرفة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4972
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكلاج | 1 باكيت |
جوز مطحون | 250 غرام |
قرفة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ماء الورد | 1 ملعقة طعام كبيرة |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير حشوة الجوز: في وعاء، نخلط الجوز المفروم مع القرفة وماء الورد.
3
نقوم بحشي عجينة الكلاج بالحشوة المُحضرة من أحد الزوايا، ثم نلفها على شكل رول، وبعدها نلف الرول على شكل حلزوني.
4
نُغلف صينية الفرن بورق الزبدة، ونضع الكلاج الحلزوني داخلها، ونكرر الخطوات حتى نحصل على شكل حلزوني كبير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الكلاج
1 باكيت
جوز مطحون
250 غرام
قرفة
2 ملعقة طعام صغيرة
ماء الورد
1 ملعقة طعام كبيرة
السمن البلدي
0.5 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير حشوة الجوز: في وعاء، نخلط الجوز المفروم مع القرفة وماء الورد.
3
نقوم بحشي عجينة الكلاج بالحشوة المُحضرة من أحد الزوايا، ثم نلفها على شكل رول، وبعدها نلف الرول على شكل حلزوني.
4
نُغلف صينية الفرن بورق الزبدة، ونضع الكلاج الحلزوني داخلها، ونكرر الخطوات حتى نحصل على شكل حلزوني كبير.
5
ندهن الكلاج بالسمن السائل، ونخبزه في الفرن لمدة 15–20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
